Kuru Soğanlı Kısır

Name: Kuru Soğanlı Kısır
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 su bardağı ince bulgur; 3 su bardağı sıcak su; 1 adet büyük kuru soğan; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1/2 tatlı kaşığı tuz; 1/2 tatlı kaşığı karabiber; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 6 dal taze soğan; 10 dal maydanoz; 6 dal nane; 4 yaprak göbek marul; 6 adet turşu; 5 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 adet limonun suyu

Kuru soğanlı kısır tarifi, geleneksel malzemelerin dışında biraz cesaret arayanlar için çok güzel bir seçenek olabilir. Bu tarife mutlaka bir şans verin!

minutes

300

calories

Ingredients

3 su bardağı ince bulgur

3 su bardağı sıcak su

1 adet büyük kuru soğan

1/2 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1/2 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1/2 çay bardağı zeytinyağı

6 dal taze soğan

10 dal maydanoz

6 dal nane

4 yaprak göbek marul

6 adet turşu

5 yemek kaşığı nar ekşisi

1 adet limonun suyu

Instructions

Derin bir kaseye bulguru ekleyin. Üzerine sıcak suyu ilave edin ve bir bez ya da kapak yardımıyla kapatın. Bulgurlar şişene kadar dinlendirin.

Tavaya sıvı yağı ekleyin, Kuru soğanı da ekledikten sonra şeffaflaşana kadar kavurun.

Üzerine salçaları, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tuz miktarını göre salçanıza göre ayarlayabilirsiniz. Ardından biraz soğuması için kenara alın.

Şişen bulguru salçalı karışım ile karıştırın. Her bulgura salçanın değdiğinden emin olun. Dilerseniz bu işlemi spatula ya da kaşık yardımıyla da yapabilirsiniz. Eliniz ile de karıştırabilirsiniz. Üzerine yeşillikleri ekleyin.

Turşuyu da ekleyin ve güzelce karıştırın. Limon suyu ve nar ekşisini de ekleyin. Zeytinyağını da ilave edin ve tekrar karıştırın.

Kuru soğanlı kısır tarifi hazır! İster ılık, isterseniz buzdolabında soğuttuktan sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!