Kuru Kayısı Reçeli

Kayısıları yıkayıp kurulayın ve ortadan ikiye ayırın. Tencereye alıp üzerine şeker, su ve karanfilleri ekleyin.

Kısık ateşte kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerinde oluşan köpükleri delikli kepçe ile alın.

Reçel kıvamını alınca limon suyunu ekleyin.

Kavanozlara doldurup ağzı açık olarak soğumaya bırakın. Kapaklarını kapatın. Afiyet olsun.