Kuru İncir Reçeli
Doğal tatlı arayışınız için mükemmel bir seçenek: evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kuru incir reçeli tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Kuru incirin doğal şekerini ön plana çıkaran bu kuru…
Ingredients
Instructions
İncirleri yıkayın ve sıcak suya koyup 15–20 dakika bekletin. Bu adım incirlerin yumuşamasını sağlar.
Derin bir tencereye şekeri ve suyu alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın.
Tarçın çubuğu ve karanfilleri şuruba ekleyin. 4–5 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
Süzülen incirleri tencereye ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 35–45 dakika arası, reçel kıvam alana kadar pişirin.
Limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp altını kapatın. Baharatları içinden çıkarın.
Reçel tamamen soğuduktan sonra temiz cam kavanozlara aktarın. Kapağını sıkıca kapatıp serin, karanlık bir yerde muhafaza edin. Afiyet olsun.