Kuru Fasulyeli Vegan Kraker

Name: Kuru Fasulyeli Vegan Kraker
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 14 servings
Ingredients: 1 kase kuru fasulye (önceden suda bekletilmiş); 1/2 su bardağı su; 1,5 kase tam buğday unu; 2 yemek kaşığı biberiye; 2 yemek kaşığı çörek otu; 1 çay kaşığı karbonat; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 tutam deniz tuzu

Tadı enfes, hem vegan ehm de pratik hazırlanan bir kraker tarifimiz var! Kuru fasulyeli vegan kraker tarifi için sizleri mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

1 kase kuru fasulye (önceden suda bekletilmiş)

1/2 su bardağı su

1,5 kase tam buğday unu

2 yemek kaşığı biberiye

2 yemek kaşığı çörek otu

1 çay kaşığı karbonat

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 tutam deniz tuzu

Instructions

Öncelikle bir gece önceden kuru fasulyeleri ıslatın.

Yarım su bardağı su ekleyerek kuru fasulyeleri rondoda püre haline getirin.

Ayrı bir kaba alın. Sırası ile un, zeytinyağı, biberiye, karbonat, tuz, çörek otu ekleyerek yoğurun.

Hamurun kıvamı ne çok katı ne çok yumuşak olacak. İstediğimiz kıvama gelip hamurun kendini toplaması 15-20 dakika yoğurma işlemini ile sürüyor.

Tezgahın üzerine yağlı kağıdı koyup üzerine hamur serip üzerine tekrar yağlı kağıt sererek hamuru açalım. Bu şekilde hamurunuz yapışmayacaktır.

Aça bildiğiniz kadar orta kalınlığa getirin ki piştikten sonra kıtır kıtır olsun.

İster kalıp ile ister bıçakla kare şekiller verip, yağlı kağıda krakerleri yerleştirerek 170° 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.