Kuru Fasulye Pilaki

Name: Kuru Fasulye Pilaki
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 su bardağı kuru fasulye; 1 adet kuru soğan; 1 adet havuç; 2 diş sarımsak; 1 adet domates; 1 çay kaşığı toz şeker; 1 yemek kaşığı limon suyu; 1 tutam tuz; 1 tutam dereotu

Az malzeme, görsel ve lezzet... 3’ü 1 arada olan kuru fasulye pilaki yapması da çok kolay tariflerden. Hemen denemek isteyeceksiniz.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı kuru fasulye

1 adet kuru soğan

1 adet havuç

2 diş sarımsak

1 adet domates

1 çay kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı limon suyu

1 tutam tuz

1 tutam dereotu

Instructions

1 gece önceden suda bekletilen kuru fasulyeleri süzdükten sonra fasulyeleri tekrar yıkıyoruz. Üzerini geçecek kadar su koyduktan sonra 10-15 dk kadar diri kalacak şekilde haşlıyoruz.

Piyazlık doğranmış soğanları tencerede zeytinyağında kavuruyoruz. Küçük küpler halinde doğranmış havuçları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Ardından kuru fasulyye rendelenmiş domates ve sarımsakları da ekleyip karıştırıyoruz. Toz şeker ve tuz ekleyip üzerine sıcak suyu da ekleyerek ağır ateşte fasulyeler yumuşayana dek pişiriyoruz.

Soğuduktan sonra üzerine limon suyu gezdiriyor ve dereotu serpip servis ediyoruz.