Kuru Fasulye Köftesi

Name: Kuru Fasulye Köftesi
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 250 gram haşlanmış kuru fasulye; 1 dal taze soğan; 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı; 1 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 4 yemek kaşığı galeta unu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 demet roka; 50 gram İzmir tulum peyniri; 1/2 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hep yemeğini yaptığımız kuru fasulyeyi bu kez farklı bir haliyle denemeye ne dersiniz? Lezzetine hayran kalacağınız kuru fasulye köftesi tarifi burada!

minutes

112

calories

Ingredients

250 gram haşlanmış kuru fasulye

1 dal taze soğan

3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

4 yemek kaşığı galeta unu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 demet roka

50 gram İzmir tulum peyniri

1/2 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Mutfak robotuna kuru fasulye, yumurta, ekmek kırıntısı, galeta unu, tuz, karabiber ve ince ince kestiğiniz taze soğanı ekleyin. Tüm malzemeler birleşinceye dek yavaş yavaş robotta çekin.

Köfte harcını elinizde yuvarlayarak şekil verin. Yaklaşık 8 adet büyük köfte elde etmiş olacaksınız.

Tavaya zeytinyağını alarak ısıtın ve köfteleri pişirmeye başlayın. Her iki tarafı da kızarıp altın rengi alıncaya dek pişirin.

Köfteler pişerken salata için gerekli malzemeleri hazırlayın. Roka yapraklarını büyük büyük doğrayın, tulum peynirini minik minik ufalayarak üzerine ilave edin ve zeytinyağı ve karabiberle harmanlayın.

Salatanın üzerine pişen köfteleri yerleştirerek servis edin.