Kuru Fasulye

Name: Kuru Fasulye
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 su bardağı kuru fasulye; 1 adet büyük boy kuru soğan; 150 mililitre zeytinyağı; 2 yemek kaşığı biber salçası; 3 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz

Kuru fasulye diyip geçmeyin lütfen. Soğanıyla haşlanarak hazırlanan bu kuru fasulye bildiklerinizden farklı lezzette bir tarif.

minutes

556

calories

Ingredients

2 su bardağı kuru fasulye

1 adet büyük boy kuru soğan

150 mililitre zeytinyağı

2 yemek kaşığı biber salçası

3 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Kuru fasulyemizi yıkayıp ılık su ile 2 saat ıslatıyoruz. Islanıp şişen fasulyelerimizi süzüp bir tencereye alıyoruz ve üzerine kuru soğanımızı yemeklik doğrayıp ilave ediyoruz.

Üzerini 3 parmak geçecek kadar kaynar su ilave edip haşlamaya alıyoruz.

Başka bir tavada zeytinyağı ve salçamızı kavurup iyice yumuşayıp haşlanan fasulyemizin üzerine döküyoruz ve 10 dakika daha bu şekilde kaynatıp altını kapatıyoruz.