Kuru Domatesli Bezirgani

Name: Kuru Domatesli Bezirgani
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 15 adet kuru biber; 8 adet kuru patlıcan; 6 adet kuru domates; 1 adet küçük boy soğan; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 tutam tuz; 1 tutam kimyon; 1 avuç ceviz içi; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 avuç doğranmış maydanoz

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz kuru domatesli Bezirgani tarifi ile sofralarınıza lezzet katın. Haydi buyurun.

minutes

calories

Ingredients

15 adet kuru biber

8 adet kuru patlıcan

6 adet kuru domates

1 adet küçük boy soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tutam tuz

1 tutam kimyon

1 avuç ceviz içi

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 avuç doğranmış maydanoz

Instructions

Kuru domatesli Bezirgani için kuru biber, patlıcan, domatesi beşer dakika haşlıyoruz.

Küp küp doğradığımız soğanları yağda kavuruyoruz. İnce kıydığımız cevizleri ekleyip 2 dakika kavuruyoruz.

Bir yemek kaşığı tatlı biber salçamızı ekliyoruz.

Ardından küçük küçük doğradığımız kuru biber, kuru patlıcan, kuru domatesleri ekleyip kavuruyoruz.

Tuz ve kimyon ekliyoruz.

Servis edeceğimiz tabağa alıp soguduktan sonra üzerine nar ekşisi ekliyoruz. Maydanoz ve ceviz ile süslüyoruz.

Kuru domatesli Bezirgani hazır. Afiyet olsun