Kuru Biber Kızartması

Name: Kuru Biber Kızartması
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 çorba kasesi kurutulmuş biber; 3 adet domates; 3 diş sarımsak; 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 tatlı kaşığı tuz

İster ana öğün, ister yemeklerin yanına yapın. Günün her öğününe yakışan bir tarif geliyor. Kuru biber kızartması tarifi karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

3 çorba kasesi kurutulmuş biber

3 adet domates

3 diş sarımsak

6 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı tuz

Instructions

Kuru biberler 2-3 saat öncesinden haşlanır. Suda bekletilir.

Biberler süzülüp ısınmış tavaya alınır. Suyunu çekene kadar karıştırılır. Yağ eklenip kavrulur.

Biberler piştikten sonra servis kasesine alınır.

Domatesler kabuğu soyulup küp küp doğranır. Sarımsaklar rendelenir.

Aynı tavaya domatesler, sarımsak ve tuz eklenir. Suyunu çekene kadar pişirilir.

Biberlerin üzerine domates sosu eklenir, karıştırılır. Servise hazırdır, afiyet olsun.