Kurabiyeli Vişneli Kek

Name: Kurabiyeli Vişneli Kek
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 100 gram yumuşamış tereyağı; 80 gram toz şeker; 1 adet yumurta; 1 çimdik tuz; 160 gram un; 1/2 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 50 gram damla çikolata; 50 gram fındık; 2 adet yumurta; 150 gram toz şeker; 110 gram eritilmiş tereyağı; 100 mililitre süt; 250 gram un; 50 gram kakao; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 1 çimdik tuz; 300 gram dondurulmuş vişne

Kurabiye mi kek mi? İkisi bir arada! Kurabiyeli vişneli kek tarifi pratik ve lezzetli. En kolay tarif, adım adım yapılış ve püf noktaları için tıklayın!

minutes

345

calories

Ingredients

100 gram yumuşamış tereyağı

80 gram toz şeker

1 adet yumurta

1 çimdik tuz

160 gram un

1/2 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

50 gram damla çikolata

50 gram fındık

2 adet yumurta

150 gram toz şeker

110 gram eritilmiş tereyağı

100 mililitre süt

250 gram un

50 gram kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 çimdik tuz

300 gram dondurulmuş vişne

Instructions

Kurabiyeli vişneli kek kurabiye hamuru için yumuşak tereyağı ve toz şekeri geniş bir kaseye alın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Kuru malzemeleri ilave edin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar hafifçe yoğurun. Hamur toparlandığında damla çikolata ve fındık parçalarını ekleyip karıştırın. Dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

Bu sırada fırını 180 derece fanlı ayarda ısıtmaya başlayın.

Kek harcı için geniş bir kasede yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene kadar çırpın. Ardından eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyip karıştırın.

Sıvı karışıma kuru malzemeleri eleyerek ekleyip spatula ile karıştırın. Son olarak vişneleri de ekleyin.

Kek harcını yağlı kağıt serilmiş orta boy kek kalıbına ya da fırın tepsisine dökün. Spatula yardımıyla düzleştirin. Donuk vişneler nedeniyle harç biraz koyu olabilir, fırında tekrar yumuşayacaktır.

Buzdolabındaki kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayın ve kekin üzerine aralarında boşluk kalacak şekilde yerleştirin. Üzerlerine hafifçe bastırın.

Keki önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa fırından alın.

Keki mutlaka oda sıcaklığına gelene kadar dilimlemeyin. Aksi halde üzerindeki kurabiyeler nedeniyle dağılabilir.

Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin. Kurabiyeli vişneli kek hazır. Afiyet olsun.