Kurabiye Adam

Name: Kurabiye Adam
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 25 servings
Ingredients: 155 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1 adet yumurta; 1/2 çay bardağı pekmez; 3/4 su bardağı toz şeker; 1 çay kaşığı toz zencefil; 1 çay kaşığı toz tarçın; 1 çay kaşığı vanilya; 1 paket kabartma tozu; 3,5 su bardağı un; 4 adet glazür; 150 gram bonibon (renkli draje)

Bu nefis kurabiyelerin içinde bolca zencefil var. Ağızda dağılan ve çok uzunca bir süre dayanan kurabiyelerin başındadır. Kurabiye adamlar burada!

minutes

calories

Ingredients

155 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 adet yumurta

1/2 çay bardağı pekmez

3/4 su bardağı toz şeker

1 çay kaşığı toz zencefil

1 çay kaşığı toz tarçın

1 çay kaşığı vanilya

1 paket kabartma tozu

3,5 su bardağı un

4 adet glazür

150 gram bonibon (renkli draje)

Instructions

Tereyağı ve toz şekeri bir çırpma kabına alın ve kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. Bu adım, malzemelerin homojen bir şekilde birleşmesini sağlar.

İçerisine yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurta, karışımı daha da yumuşatır ve birleştirir.

Ardından azar azar pekmezi ilave ederek tüm malzemeler bütünleşinceye kadar çırpın. Pekmez, hamura özel bir lezzet katar.

Un, tarçın, zencefil, kabartma tozu ve vanilyayı bir elek yardımıyla ekleyin. Bu malzemeleri eklerken karışımın pürüzsüz olmasını sağlayın.

Yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edin. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında en az yarım saat bekletin. Bu süre, hamurun dinlenip kıvamını bulmasına yardımcı olur.

Hamurunuz dinlendikten sonra iki yağlı kağıt arasına alıp, 2 cm kalınlığında açın.

<p>Adam şeklinde ve istediğiniz farklı kalıplarla şekiller verin.</p>

Hamurları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. 180 dereceye ayarlı, ısıtılmış fırının orta rafında 8-10 dakika pişirin.

Kurabiye adam hazır! Oda sıcaklığında soğumuş kurabiyelere dilediğiniz gıda boyası, bonibon veya krema ile şekil verin. Kurabiyeleriniz hazır, afiyet olsun!