Kupta Limon Soslu Muhallebi

Name: Kupta Limon Soslu Muhallebi
Ingredients: 100 gr tereyağı; 1 su bardağı un; 1 litre süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 paket vanilya; 2 adet limon (1 su bardağı limon suyu); 1 adet yumurta ve 1 yumurta sarısı; Tereyağı yerine vegan margarin veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.; Un yerine mısır nişastası kullanarak daha hafif ve gluten içermeyen bir muhallebi hazırlayabilirsiniz.; Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü ile de hazırlanabilir.; Toz şeker yerine esmer şeker veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.; Limon yerine portakal veya lime suyu ve kabuğu kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.; Tereyağı yerine hindistancevizi yağı veya vegan margarin ekleyebilirsiniz.; Yumurtalar yerine nohut unu veya kıvam verici bitkisel jelatinler ile vegan bir custard hazırlanabilir.; Şeker yerine bal, akçaağaç şurubu veya agave şurubu tercih edilebilir.; Tatlıyı kuplar yerine cam bardak veya küçük kaselerde sunabilirsiniz.; Üzerini süslemek için taze nane, taze meyve parçaları veya yenilebilir çiçekler kullanabilirsiniz.; Custard sosunu tatlının yanına dökerek ayrı bir sos tabakası oluşturmak da farklı bir sunum yaratır.

Ferahlık ve hafifliği bir araya getiren kupta limon soslu muhallebi tarifi, kremamsı muhallebi tabanı ve taze limon custard sosu ile her öğünde keyifle tüketilebilecek bir seçenek sunuyor. Hem göze hem damağa hitap eden…

minutes

calories

Ingredients

100 gr tereyağı

1 su bardağı un

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

2 adet limon (1 su bardağı limon suyu)

1 adet yumurta ve 1 yumurta sarısı

Tereyağı yerine vegan margarin veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.

Un yerine mısır nişastası kullanarak daha hafif ve gluten içermeyen bir muhallebi hazırlayabilirsiniz.

Süt yerine badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü ile de hazırlanabilir.

Toz şeker yerine esmer şeker veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.

Limon yerine portakal veya lime suyu ve kabuğu kullanarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.

Tereyağı yerine hindistancevizi yağı veya vegan margarin ekleyebilirsiniz.

Yumurtalar yerine nohut unu veya kıvam verici bitkisel jelatinler ile vegan bir custard hazırlanabilir.

Şeker yerine bal, akçaağaç şurubu veya agave şurubu tercih edilebilir.

Tatlıyı kuplar yerine cam bardak veya küçük kaselerde sunabilirsiniz.

Üzerini süslemek için taze nane, taze meyve parçaları veya yenilebilir çiçekler kullanabilirsiniz.

Custard sosunu tatlının yanına dökerek ayrı bir sos tabakası oluşturmak da farklı bir sunum yaratır.

Instructions

Orta boy bir tencereyi ocağa alın ve tereyağını eritin.

Eriyen tereyağına unu ekleyin ve hafifçe renk alana kadar kavurun.

Unun kokusu çıkınca sütü yavaş yavaş ilave edin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.

Toz şekeri ekleyip orta ateşte muhallebi kıvamı alana kadar pişirmeye devam edin.

Muhallebi koyulaşınca damla sakızı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız muhallebiyi servis edeceğiniz kuplara aktarın; yaklaşık iki parmak boşluk bırakın.

Üzerini düzleştirmek için suya batırılmış bir kaşığın tersini kullanın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.