Kumpir Pizza

Name: Kumpir Pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 adet lavaş; 6 adet haşlanmış patates; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet mantar; 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin; 1 yemek kaşığı mısır; 10-15 dilim sucuk; 100 gram mozzarella peyniri; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 su bardağı sıcak su; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Kumpir pizza tarifiyle haşlanmış patatesleri ve lavaşı pizza tabanı yerine kullanıyor ve klasik pizzalara bu nefis haliyle selam yolluyoruz.

minutes

calories

Ingredients

1 adet lavaş

6 adet haşlanmış patates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet mantar

2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin

1 yemek kaşığı mısır

10-15 dilim sucuk

100 gram mozzarella peyniri

2 yemek kaşığı domates salçası

1/2 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Instructions

Fırını 170 dereceye uyarlayın.

26 cm'lik kelepçeli kek kalıbını yağlayın.

Yağlanan kek kalıbına lavaşı yerleştirin.

<strong>Domates sosun hazırlanışı</strong>; zeytinyağını hafif ısıtın. Domates salçası ve sıcak suyu ilave edin, kaynayınca ocaktan alın.

Lavaşın üzerine hazırladığınız domates sosundan sürün. Haşlanmış patatesleri ikiye bölün ve altı düz bir kap yardımıyla patatesleri ezin.

Üzerine zeytinyağı sürün ve 170 derecede 20-25 dakika fırınlayın.

Fırından çıkan patateslerin üzerine kalan domates sosu sürün ve mozzarellanın yarısını, haşlanmış mısır, sucuk, mantar ve siyah zeytini ilave edin. En son kalan mozzarellayı da ilave edin ve peynirler eriyene kadar 10-15 dakika daha fırınlayın.

Kelepçeli kek kalıbından hazırladığınız kumpir pizzayı çıkartın ve servis tabağına yerleştirin.

Dilerseniz üzerine baharatlar ilave edip servis ederek, sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.