Kulaklı Makarna

Kulaklı Makarna

Kulaklı makarna tarifi ile Kastamonu yöresel lezzetlerinden birini yapmaya hazırlanın. Üstelik oldukça da pratik hazırlanıyor.

50
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 su bardağı un
2
1 adet yumurta
3
1 çay bardağı su
4
1,5 çay kaşığı tuz
5
150 gram kıyma
6
1 adet soğan
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı karabiber
9
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Instructions

1

Unu derin bir kaba alıp üzerine yumurta ve tuzu ekleyin. Yavaş yavaş suyu ekleyerek iyice yoğurun. 2 bezeye ayırın. 15 dakika dinlendirin.

2

İç harcı için tüm malzemeyi iyice birbirine yedirin. Bezeleri un yardımıyla açın.

3

Kare şeklinde kesin, ortalarına harçtan parçalar koyup üçgen şeklinde kapatın.

4

Tuzlu suda haşlayın,süzün. Haşlanan makarnanın üstüne erimiş tereyağını döküp karıştırın.

5

Tabaklara alıp sarımsaklı yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.