Krepte Levrek

Name: Krepte Levrek
Ingredients: 300 gr levrek fileto; 2 mantar; 50 gr haşlanmış karides; 50 gr haşlanmış midye; 50 gr haşlanmış sübye; 1 kırmızıbiber; 3 dilim balık pastırması; 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 yemek kaşığı domates sosu; Tuz; 1 tatlı kaşığı kekik; Kırmızı toz ve kırmızı pul biber; 2 yumurta; 1.5 su bardağı un; 1 su bardağı su; Yarım su bardağı süt; 1 çay kaşığı tuz; Tereyağı

Krep için, un, tuz, süt ve suyu iyice çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.

minutes

calories

Ingredients

300 gr levrek fileto

2 mantar

50 gr haşlanmış karides

50 gr haşlanmış midye

50 gr haşlanmış sübye

1 kırmızıbiber

3 dilim balık pastırması

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 yemek kaşığı domates sosu

Tuz

1 tatlı kaşığı kekik

Kırmızı toz ve kırmızı pul biber

2 yumurta

1.5 su bardağı un

1 su bardağı su

Yarım su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

Tereyağı

Instructions

Krep için, un, tuz, süt ve suyu iyice çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.

Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin. Yapışmaz yüzeyli tavada 1 çay kaşığı tereyağını eritin.

Tavaya 1 kepçe dolusu hamur aktarıp yayın. Her iki tarafını da pişirin. Levrekleri jülyen doğrayın.

Tavada hafifçe kavurun. Üzerine mantar dilimleri, midye, karides, sübye, ince kıyılmış biber, ince kıyılmış balık pastırması, domates sosu, kekik, toz ve pul biber, tuz ilave edip harmanlayın.

Kreplerin arasına levrekli harçtan paylaştırın. Fırın tepsisine dizin. Üzerine kaşar peyniri serpip 160 derece fırında pişirin. Servis yapın.