Krep Mantolu Omlet

Name: Krep Mantolu Omlet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 adet yumurta; 1 adet yarım kangal sucuk; 1 adet kırmızı kapya biber; 1 adet yeşil kapya biberi; 5 adet kuru domates; 3 tatlı kaşığı tereyağı; 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çimdik kekik

Hazırladıktan sonra damakları şenlendirecek enfes bir tarifimiz var! Krep mantolu omlet tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

8 adet yumurta

1 adet yarım kangal sucuk

1 adet kırmızı kapya biber

1 adet yeşil kapya biberi

5 adet kuru domates

3 tatlı kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çimdik kekik

Instructions

İç malzeme için; kuru domatesleri yumuşatmak için kaynamış suda 5 dakika bekletiyoruz. Sucuk,biberleri ve domatesleri küp küp doğruyoruz.

Bir tavada 1 tatlı kaşığı tereyağını eritiyoruz. Biberleri,yumuşamış kuru domatesleri soteliyoruz daha sonra sucukları ilave ediyoruz ve soteliyoruz. Sotelemek için 10 dakika yeterli oluyor.

Omletler için bir kasede 2 yumurta,tuz ve karabiberi çırpıyoruz. Krep tavasını yarım tatlı kaşığı tereyağı ile yağlıyoruz. Tava ısınınca yumurtayı döküyoruz. Çiğ yerleri pişince omleti ters çeviriyoruz.

Omletler pişince biraz soğuduktan sonra ılıkken iç malzemeyi koyup, kenarlarını içe doğru katlayıp sarıyoruz. Sardığımız omletleri fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine kaşar peyniri rendesi koyuyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede sadece üst kısım ayarında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun