Kremalı, Safran Soslu Şiş Köfte

Kremalı, Safran Soslu Şiş Köfte

Biberleri ve taze soğanları çok ince doğrayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gr kıyma
2
1 dolmalık kırmızıbiber
3
1 dolmalık yeşil biber
4
1 dolmalık sarı biber
5
5 taze soğan
6
Çeyrek demet maydanoz
7
2 diş sarımsak
8
1 su bardağı krema
9
1 çay bardağı süt
10
1 çay bardağı su
11
1 tutam toz safran
12
2 yemek kaşığı nişasta
13
1 tutam tuz

Instructions

1

1. Biberleri ve taze soğanları çok ince doğrayın.

2

2. Maydanozları ince kıyın.

3

3. Sarımsakları havanda ezin.

4

4. Köfte için gerekli malzemeleri bir kapta yoğurun.

5

5. Elinizle köfteler yapıp şişlere dizin.

6

6. Köfteleri ızgarada pişirin.

7

7. Sos için krema, su, safran, süt, nişasta ve tuzu derin bir kapta mikserle çırpın.

8

8. Sos tenceresine aktarıp kısık ateşte krema kıvamına gelinceye kadar pişirin.

9

9. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.

10

10. Köfteleri sosla birlikte servis yapın.