Kremalı Patatesli Açık Poğaça

Name: Kremalı Patatesli Açık Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 100 gram yumuşak tereyağı; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı yoğurt; 1 paket karbonat; 1 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı elma sirkesi; 4 su bardağı un; 3 adet haşlanmış patates; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 4 dal taze soğan; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 su bardağı krema; 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Bu poğaça tarifi hiçbir yerde yok! Tek tek uğraşmadan, kıyır kıyır, bol malzemeli bir açık poğaça tarifi bu: Kremalı patatesli açık poğaça!

minutes

771

calories

Ingredients

100 gram yumuşak tereyağı

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 paket karbonat

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı elma sirkesi

4 su bardağı un

3 adet haşlanmış patates

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

4 dal taze soğan

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 su bardağı krema

2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Instructions

Kremalı patatesli açık poğaçanın hamuru için geniş bir kasede yumuşak tereyağı, zeytinyağı, yumurta, yoğurt, tuz, karbonat ve sirkeyi karıştırıp mayonez kıvamında bir harç hazırlayın. Bu harca unu azar azar ekleyip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Hamur toparlanınca yoğurma işlemine devam etmeyin.

Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye elinizle ya da merdane yardımı ile yarım santimetre kalınlığında yerleştirin.

Harç için haşlanmış patatesleri bir kasede ezip üzerine tuz, karabiber, ince kıyılmış taze soğanları, kaşar peynirini ve kremayı ekleyip karıştırın.

Harcı hamurun üzerine parça parça koyup spatula ile yayın. Son olarak susam serpin.

Açık poğaçayı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Fırından çıkan kremalı patatesli açık poğaçayı 10 dakika dinlendirip dilimleyin ve dilerseniz biraz ince kıyım dereotu ya da maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.