Kremalı Mantar Çorbası

Name: Kremalı Mantar Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 yemek kaşığı tereyağı; 400 gram mantar; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı un; 4 su bardağı tavuk suyu; 1-1,5 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 200 mililitre krema

Hem besleyici hem de nefis bir başlangıç olan kremalı mantar çorbasına sofranızda yer açın. Çorba tariflerinin en sevilenlerinden biri o.

minutes

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı tereyağı

400 gram mantar

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı un

4 su bardağı tavuk suyu

1-1,5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

200 mililitre krema

Instructions

Tereyağını tencerede eritin, ince ince doğranmış mantar ve rendelenmiş sarımsakları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.

Unu ekleyin, baharatlandırın ve kavurun.

Un kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli karıştırarak sularını ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Çorba kaynayınca ocaktan alın kremayı sürekli karıştırarak ilave edin ve tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatın.