Kremalı Mantar Çorba

Name: Kremalı Mantar Çorba
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 600 gram kültür mantarı; 200 mililitre krema; 3 yemek kaşığı un; 1 litre su; 2 adet küçük boy soğan; 1,5 yemek kaşığı tereyağı; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz-karabiber; 4-5 dal dereotu (arzuya göre maydanoz)

Kremalı mantar çorba tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori çorba tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!

minutes

calories

Ingredients

600 gram kültür mantarı

200 mililitre krema

3 yemek kaşığı un

1 litre su

2 adet küçük boy soğan

1,5 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz-karabiber

4-5 dal dereotu (arzuya göre maydanoz)

Instructions

Tereyağını ve sıvı yağı ocakta eritin. Üzerine küçük küpler halinde doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.

Saplarını ayıklayıp ince ince/küpler halinde doğradığınız mantarları soğanların üzerine ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlayınca unu ekleyip un kokusu gidene kadar 1-2 dakika kavurun.

Su ve kremayı ekleyin. Sürekli karıştırın ve 1 taşım kaynatın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Tuz ve karabiber ekleyin. İnce ince doğradığınız maydanoz ve/veya dereotu ile servis edin. Afiyet olsun.