Kremalı Kek

Kremalı Kek

Kremalı kek, hafif ve lezzetli bir tatlı. Yumuşak kek tabanı ve krema dolgusuyla enfes bir deneyim sizlerle beraber..

55
minutes
318
calories

Ingredients

1
2 adet yumurta
2
1 su bardağı (1 parmak eksik) toz şeker
3
1/2 su bardağı sıvı yağ
4
1/2 su bardağı süt
5
1 su bardağı un
6
1 paket kabartma tozu
7
1 paket vanilya
8
2 yemek kaşığı kakao
9
1 su bardağı süt
10
1 yemek kaşığı kakao
11
3 su bardağı süt
12
1 çay bardağı toz şeker
13
1 çay bardağı un
14
200 mililitre krema
15
1 yemek kaşığı kakao

Instructions

1

Kremalı kek için yumurta ve şekeri derin bir kapta yaklaşık 8 dakika, beyazlaşıp kabarana kadar çırpın.

2

Üzerine sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Mikserin düşük devrinde karıştırın. Son olarak kakaoyu ilave edip homojen bir karışım elde edin.

3

Yağlanmış yuvarlak borcama (veya uygun bir fırın kabına) dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 30 dakika kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra 1-2 dakika dinlendirin.

4

Süt ve kakaoyu karıştırın. Ilınan kekin üzerine kaşık yardımıyla eşit şekilde gezdirerek dökün.

5

Tencereye süt, şeker ve unu alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin. Ocaktan alın, ılımaya bırakın.

6

Ilındığında sıvı kremayı ekleyin ve mikserle pürüzsüz, hafif ve parlak bir kıvam alana kadar çırpın.

7

Hazırlanan kremayı kekin üzerine dökün ve spatula ile düzgünce yayın.

8

Üzerini bolca kakao serpiştirin. Oda sıcaklığına gelen keki buzdolabına kaldırın. En az 4-5 saat, tercihen 1 gece dinlendirin. Dilimlenerek soğuk servis edilir. Dilerseniz üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık serpiştirerek şıklık katabilirsiniz. Kremalı kek hazır. Afiyet olsun.