Kremalı Kabak Çorbası

Name: Kremalı Kabak Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 adet kabak içi; 2-3 adet patates; 1 adet küçük boy soğan; 1-2 yemek kaşığı pirinç; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 paket krema; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

5 dakikada yapılan ama lezzeti uzun uğraşlar verilmiş kadar güzel olan nefis bir çorba olan kremalı kabak çorbası karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

4 adet kabak içi

2-3 adet patates

1 adet küçük boy soğan

1-2 yemek kaşığı pirinç

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 paket krema

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Kabak içlerini, soyulmuş ve iri küpler halinde doğranmış patates, zeytinyağı, tuz- karabiber, ortadan ikiye bölünmüş soğan, yıkanmış pirinci tencereye alın üzerine kaynamış su ben bir önceki tarifte kabakları haşlamıştım -bu haşlama suyunu kullandım) ilave ederek orta ateşte patatesler iyice yumuşayıncaya dek pişirin.

Piştikten sonra içerisinden soğanları çıkarın. (Sadece lezzet vermesi için kullanıyoruz.) El blender yardımı ile pürüzsüz olana dek çekin.

İçerisine krema yada tereyağını da ekleyerek 1-2 tıkırdattıktan sonra ocaktan alın. Bol dereotu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.