Kremalı Erik Tatlısı

Name: Kremalı Erik Tatlısı
Ingredients: 2 yemek kaşığı buğday nişastası; 1 tatlı kaşığı şekerli vanilin; 1 litre süt; 1 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı un; 1 yumurta sarısı; 500 gr tatlı kırmızı erik

Süt ve şekeri tencerede şeker eriyinceye kadar pişirin.

minutes

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı buğday nişastası

1 tatlı kaşığı şekerli vanilin

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı

500 gr tatlı kırmızı erik

Instructions

1. Süt ve şekeri tencerede şeker eriyinceye kadar pişirin.

2. Un, nişasta, şekerli vanilin ve yumurta sarısını ilave edip sürekli karıştırarak pişirin.

3. 1-2 taşım kaynayınca nemli, geniş kenarlı kare cam bir kaba aktarıp soğumaya bırakın.

4. Eriklerin çekirdeklerini ayıklayıp tencereye alın.

5. Üzerine şekeri ilave edip kendi suyu ile pişirin.

6. Soğuyan erik sosunu tatlının üzerine aktarıp servis yapın.