Kremalı Dana Bonfile

Name: Kremalı Dana Bonfile
Ingredients: 6 dilim dana bonfile; 1 su bardağı süt kreması; 1 çorba kaşığı tane yeşil biber; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 2 çorba kaşığı sıvıyağ; Tuz

Etleri bir tabağa dizin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip tane biberleri serpin. Elinizle hafifçe bastırıp etleri ovun ve 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.

minutes

calories

Ingredients

6 dilim dana bonfile

1 su bardağı süt kreması

1 çorba kaşığı tane yeşil biber

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz

Instructions

Etleri bir tabağa dizin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip tane biberleri serpin. Elinizle hafifçe bastırıp etleri ovun ve 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Sıvıyağı tavada kızdırıp etleri iki taraflı kızartın. Bonfileleri bir tabağa alın ve üzerini kapatıp sıcak olarak muhafaza edin.

Süt kremasını tavadaki et suyuna ekleyip kısık ateşte hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.

Etleri servis tabaklarına alıp üzerine kremalı sosu gezdirerek dökün. Çekilmiş yeşilbiber serpiştirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.