Kremalı Brokoli Çorbası

Kremalı Brokoli Çorbası

Mis gibi brokoliler ile hazırlayabileceğiniz muazzam kıvamlı bir çorba tarifi karşınızda: Kremalı brokoli çorbası! Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.

30
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet brokoli
2
1 adet havuç
3
1 adet soğan
4
1,5 yemek kaşığı un
5
2 yemek kaşığı tereyağı
6
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7
5 yemek kaşığı krema

Instructions

1

Brokolileri güzelce yıkadıktan sonra üzerine gelecek kadar su ekleyip haşlayın. İyice yumuşayana kadar haşladığınız brokolileri bir ezecek ya da blender ile iyice ezin ve bu karışım bir kenarda hazır beklesin.

2

Başka bir tencereye çok ince doğradığınız soğanı ve rendelediğiniz havucu ekleyerek zeytinyağında güzelce kavurun.

3

Renkleri değişince unu ve tereyağını ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulunca blenderdan geçirdiğiniz brokolileri ekleyin.

4

Kaynama noktasına gelince kremasını ve tuzunu ekleyip bir iki dakika daha kaynatarak servis edin. Afiyet olsun.