Kremalı Böğürtlen Soslu Beze

Name: Kremalı Böğürtlen Soslu Beze
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 250 gram yumurta akı; 375 gram toz şeker; 2 damla limon suyu; 200 gram krema; 1 yemek kaşığı böğürtlen reçeli

Gevrek kıvamıyla, lezzetli sosuyla akılda yer etmelik bir tatlı tarifi geliyor. Kremalı böğürtlen soslu beze tarifine bekleniyorsunuz.

minutes

calories

Ingredients

250 gram yumurta akı

375 gram toz şeker

2 damla limon suyu

200 gram krema

1 yemek kaşığı böğürtlen reçeli

Instructions

Yumurta aklarına iki damla limon suyu ekleyin.

Hafif köpürene kadar yüksek devirde çırpın.

Toz şekeri azar azar ilave ederken bir taraftan hızlı devirde mikserle çırpmaya devam edin.

Sert köpük kıvamına gelince mikseri durdurun.

Sıkma poşetine aktarıp ortası boş kalacak yanları daha yüksek olacak şekilde yuvarlak şekil verin.

130 derecede yaklaşık 1 saat kuruyana kadar renk almadan pişirin.

Bezelerin içi dahil her tarafı kuru olmalı.

Bezelerin yumuşamaması için servis edileceği zaman içleri doldurulmalı.

Bezelere bolca böğürlen reçeli üzerine çırpılmış krema ile doldurun, sosla süsleyip servis edin.