Kremalı Alman Pastası

Kremalı Alman Pastası

Kremalı Alman pastası tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir pasta hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 çay bardağı ılık süt
2
1 çay bardağı ılık su
3
1 çay bardağı toz şeker
4
1 çay bardağı sıvı yağ
5
2 adet yumurta
6
1 paket instant maya
7
5,5-6 su bardağı un (aldığı kadar)
8
4 su bardağı süt
9
3 yemek kaşığı un
10
2 yemek kaşığı nişasta
11
1 adet yumurta sarısı
12
1 çay bardağı toz şeker
13
1 paket vanilya
14
1 poşet krem şanti
15
2-3 adet muz
16
1-2 yemek kaşığı pudra şekeri

Instructions

1

Yoğurma kabına hafif ısıttığımız sütü koyalım.

2

Üzerine maya ve şekeri de ilave edip karıştıralım.

3

Su, sıvı yağ, bir tam yumurta ve bir yumurtanın beyazını da ekleyip karıştıralım.

4

Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak, çok hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım ve yoğurduğumuz hamuru mayalanması için bir saat ağzı kapalı mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurun gazını alalım.

5

Hafif un serptiğimiz tezgahta cevizden biraz büyük bezeler alarak tepsiye alalım. 20 dakika daha üzerini bezle örterek mayalamaya bırakalım.

6

Hızlı mayalanması için önceden ısıtıp söndürdüğünüz fırında bekleterek de mayalayabilirsiniz.

7

Mayalanan hamuru altı ve üstü kızarana kadar 180 derece fırında pişirelim. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika üzerini bezle örterek dinlendirelim.

8

Krema için vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırarak göz göz olana kadar kaynatalım.

9

Soğuyan kremaya vanilya ve şantiyi ekleyip çırpalım.

10

Soğuyan pastaların içine sıkalım.

11

Muz koyup bir kat daha krema sıkalım ve üzerine pudra şekeri ekelim. Afiyet olsun.