Közlenmiş Sebze Salatası

Name: Közlenmiş Sebze Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet patlıcan; 6 adet kırmızı biber; 8 adet yeşil köy biberi; 3 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı elma sirkesi; 1 adet kuru soğan; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz

Közlenmiş sebze salatası tarifi ile salata ve mezelerin arasında en çok sevilenlerinden birini evlerinize konuk ediyoruz.

minutes

222

calories

Ingredients

3 adet patlıcan

6 adet kırmızı biber

8 adet yeşil köy biberi

3 diş sarımsak

3 yemek kaşığı elma sirkesi

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı nar ekşisi

6 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Yağlı fırın kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine yıkadığınız patlıcanları, kırmızı biberleri ve yeşil biberleri yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 20 dakika közlenmeye bırakın. Közlenen sebzelerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın.

Soğanı da yarim ay seklinde doğradıktan sonra tüm sebzeleri birlikte karıştırın ve bir servis tabağına alın. Üstlerine sarımsakları rendeleyip, nar eksisi, zeytinyağı ,tuz ve sirkeyi gezdirin ve tekrar karıştırıp servis edin. Afiyetler olsun!