Közlenmiş Patlıcanlı Meze

Name: Közlenmiş Patlıcanlı Meze
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 adet patlıcan; 3 adet kapya biber; 1 tutam maydanoz; 1 diş sarımsak; 1 adet yeşil biber; 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi; 1/2 çay kaşığı tuz

Közlenmiş patlıcanlı meze tarifi, et yemeklerinizin yanına lezzetli bir başlangıç seçeneğidir. Biber, sarımsak ve maydanozla harmanlanan patlıcan, sofralarınıza özel bir lezzet sunar.

minutes

calories

Ingredients

4 adet patlıcan

3 adet kapya biber

1 tutam maydanoz

1 diş sarımsak

1 adet yeşil biber

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1/2 çay kaşığı tuz

Instructions

Patlıcan ve kapya biberleri közmatik veya ocakta közleyin. Daha sonra soyun ve bıçak yardımıyla kıyın.

Yeşil biberi, maydanoz, ve sarımsağı ince ince doğrayın.

Közlenmiş patlıcan ve kapya biberleri de ekleyip bıçağı zırh gibi kullanarak tüm lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayın.

Bütünleşmiş köz patlıcanlı harcı bir tabağa alın. Üzerine üzüm sirkesi, tuz ve en son zeytinyağı ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!