Közlenmiş Patlıcan Çorbası

Name: Közlenmiş Patlıcan Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet patlıcan; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1,5 yemek kaşığı un; 1 su bardağı süt; 5 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 diş sarımsak

Patlıcanlar közlendikten sonra çorbanıza ve sonra midenize gidiyor. Közlenmiş patlıcan çorbası tarifi, aromasına bayılacağınız bir lezzet olacak.

minutes

calories

Ingredients

3 adet patlıcan

2 yemek kaşığı tereyağı

1,5 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 diş sarımsak

Instructions

Patlıcanları közleyin, soyun ve ince ince doğrayın.

Tencereye tereyağını koyup eritin ve unu ekleyip biraz kavurun.

Üzerine ince doğradığınız patlıcanları ve sarımsağı ekleyerek kavurmaya devam edin.

Suyu yavaş yavaş ilave edin ve kaynayınca sütü ekleyip karıştırın.

Bir taşım kaynatıp tuzu karabiberi ekleyip ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.