Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

Name: Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 7 servings
Ingredients: 5 adet kırmızı biber; 2 adet domates; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı un; 3 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 5 su bardağı sıcak su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı nane (arzuya göre)

Yemelere doyamayacağınız, faydası da lezzeti de bol nefis mi nefis közlenmiş kırmızı biber çorbası tarifiyle karşınızdayız.

minutes

calories

Ingredients

5 adet kırmızı biber

2 adet domates

1 adet soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

5 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı nane (arzuya göre)

Instructions

Öncelikle kırmızı biberleri fırında veya tavada közleyip kabuklarını soyun ve doğrayın.

Tereyağını tavada eritin. İnce doğradığınız soğan ve zeytinyağını tavaya aktarıp pembeleşinceye kadar kavurun.

Üzerine unu ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

Rendelediğiniz domates ve sarımsakları da ekleyerek kaynayıncaya kadar pişirin.

Közlenmiş kırmızı biberleri ve sıcak suyu ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin.

Çorbayı blenderden geçirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Üzeri için zeytinyağını hafif ısıtıp naneyi ekleyin, karıştırıp çorbanın üzerine gezdirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.