Kozalak Mantı

Kozalak Mantı

Kozalak mantı tarifi videosuyla kolayca hazırlayacağınız nefis bir tarifi sizinle tanıştırıyoruz. Bu lezzeti çok seveceksiniz. Afiyetler olsun!

35
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 adet yufka
2
100 gram Sütaş Tereyağı
3
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4
350 gram kıyma
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
1 adet soğan
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 yemek kaşığı domates salçası
9
1 yemek kaşığı Sütaş Süzme Yoğurt
10
1 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı
11
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
12
1 çay kaşığı nane
13
1 çay kaşığı sumak

Instructions

1

<p>Fırını 180 dereceye ayarlayın.</p>

2

<p>Yufkayı 4 eş parça olacak şekilde kesin.</p>

3

<p>Kestiğiniz parçaları da 4 eş dilime bölerek toplamda 16 adet üçgen yufka parçası elde edin.</p>

4

<p>Kestiğiniz parçanın uzun tarafına pipeti yerleştirin.</p>

5

<p>Pipeti yuvarlayarak yufkayı pipete dolayın.</p>

6

<p>Yufkanın ucunu ıslatın ve yufkayı yapıştırın.</p>

7

<p>Nazikçe pipeti çekin ve şekil verdiğiniz yufkayı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.</p>

8

<p>Hazırladığınız yufkaların üzerine eritilmiş Sütaş tereyağını sürün ve 10-15 dakika fırınlayın.</p>

9

<p>Tavayı ısıtın.</p>

10

<p>Isınan tavaya zeytinyağını ekleyin ve onun da ısınması için 1-2 dakika bekletin.</p>

11

<p>Soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun ve kıymayı ekleyin.</p>

12

<p>Kıyma suyunu salıp geri çekinceye kadar pişin ve baharatları ilave edin.</p>

13

<p>Hazırladığınız harcı geniş bir tabağın ortasına yerleştirin.</p>

14

<p>Harcın çevresine fırınlanmış yufkaları ekleyin ve süzme yoğurdu kıymanın üzerine koyun.</p>

15

<p>Yoğurdun üzerinde baharatlarla lezzetini iki katına çıkarmış erimiş Sütaş tereyağını gezdirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!</p>