Kozalak Kurabiye

Name: Kozalak Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında); 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 çay kaşığı (silme) tuz; 10 damla limon suyu; 1,5 su bardağı un; 1 çay bardağı Hindistan cevizi tozu; 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş); 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı toz şeker

Çay saatlerine hazırlayabileceğiniz, görünümü ile iştah açan oldukça leziz bir kurabiye tarifimiz var! Kozalak kurabiye tarifi için mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay kaşığı (silme) tuz

10 damla limon suyu

1,5 su bardağı un

1 çay bardağı Hindistan cevizi tozu

1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)

1 adet yumurta

1 çay kaşığı toz şeker

Instructions

Tereyağı, pudra şekeri, tuz ve limon suyunu karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun.

Ayrı bir kapta Hindistan cevizi, toz seker, yumurta ve ceviz içini karıştırın.

Hem hamuru hem de iç harcını 15 eşit parçaya bölün.

Ya avuç içinizle ya da tezgahı hafif unlayarak hamuru açın. İç harcını ortasına yerleştirip kapatın. Top haline getirin.

Küçük bir makas yardımı ile kesikler atarak kozalak şeklini verin.

Kurabiyenin üst kısmına yarım ceviz yerleştirin.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında çok hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.