Köz Sebze Salatası

Name: Köz Sebze Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu; 1/2 çay kaşığı soğan tozu; 1 adet kabak; 10 adet arpacık soğan; 2 adet kapya biber; 3 adet çarliston biber; 3 adet köy biberi; 1/2 adet patlıcan; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 adet limon suyu; 1 çay kaşığı sumak; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 tutam taze nane; 1 tutam taze reyhan otu; 1 tutam dereotu; 1 tutam taze fesleğen; 1 adet kırmızı soğan; 3 adet badem salatalık; 3 yemek kaşığı buğday; 3 yemek kaşığı maş fasulyesi; 6 adet çeri domates

Köz sebzeler ile leziz bir yaz salatası hazırlıyoruz. Hafif ve pratik tarif severler bu salata tarifini çok sevecek. Mutfaktan bekleniyorsunuz!

minutes

calories

Ingredients

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

1/2 çay kaşığı soğan tozu

1 adet kabak

10 adet arpacık soğan

2 adet kapya biber

3 adet çarliston biber

3 adet köy biberi

1/2 adet patlıcan

5 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı nar ekşisi

1 adet limon suyu

1 çay kaşığı sumak

1/2 çay kaşığı tuz

1 tutam taze nane

1 tutam taze reyhan otu

1 tutam dereotu

1 tutam taze fesleğen

1 adet kırmızı soğan

3 adet badem salatalık

3 yemek kaşığı buğday

3 yemek kaşığı maş fasulyesi

6 adet çeri domates

Instructions

Bir kasede zeytinyağı, sarımsak ve soğan tozunu karıştırın.

Tüm sebzeleri yağlayıp közmatikte diri kalacak şekilde közleyin.

Közlediğiniz tüm sebzeleri geniş bir kaseye alın.

Sosu için ayrı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sumak, tuz ve taze kıyılmış yeşillikleri karıştırın.

Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün.

Doğranmış soğan, salatalık, domates, haşlanmış buğday ve maş fasulyesini de kaseye ilave ettikten sonra güzelce karıştırın.

Köz sebze salatası hazır, afiyet olsun!