Köz Patlıcanlı Tava Böreği

Name: Köz Patlıcanlı Tava Böreği
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet közlenmiş patlıcan; 1 adet yumurta; 2 kahve fincanı un; 1 kahve fincanı mısır unu; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay bardağı bulgur; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 su bardağı kaşar peyniri

Tadına doyum olmayacak enfes bir börek tarifimiz var! Karşınızda: Köz patlıcanlı tava böreği tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri.

minutes

calories

Ingredients

2 adet közlenmiş patlıcan

1 adet yumurta

2 kahve fincanı un

1 kahve fincanı mısır unu

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı bulgur

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı kaşar peyniri

Instructions

Peynir hariç malzemeleri iyice karıştırın.

Malzemenin yarısını yağlanmış tavaya yayın.

Üstüne kaşar peynirini yayın. Ben 5 adet dilim kaşar koydum.

Üstüne kalan malzemeyi yayın tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte altı pişene kadar pişirin.

Sonra tabak yardımıyla ters çevirin, tavayı tekrar yağlayıp dikkatli bir şekilde dağıtmadan karışımı tavaya kaydırın.

Aynı şekilde altı pişene kadar ateşte tutun. Servis tabağına alt üst edip çevirerek geçirin, ılınınca servis yapın. Afiyet olsun.