Köz Patlıcanlı Salata

Name: Köz Patlıcanlı Salata
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 adet patlıcan; 2 adet havuç; 1 adet yeşil biber; 1 adet kırmızı biber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 su bardağı mısır; 5 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı mayonez; 1 tutam tuz; 2 diş sarımsak

Akşam yemeklerine yancı olacak enfes bir salata tarifi ile karşınızdayız! Üstelik çabucak hazırlanıyor. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

3 adet patlıcan

2 adet havuç

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı mısır

5 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı mayonez

1 tutam tuz

2 diş sarımsak

Instructions

Patlıcanları közleyin ve soğuması için bir kenara alın.

Havuçları rendeleyip biberlerle birlikte zeytinyağında kavurmaya başlayın ardından soğumaya bırakın.

Soğuyan patlıcanları küçük küçük kesin.

Bir kapta yoğurt, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve tuzu karıştırın.

Salatayı yapacağınız kaba havuç ,biber, patlıcan ve mısırı koyup üzerine hazırladığınız yoğurt karışımını dökün.

Servis yapacağınız tabağa alın. Afiyet olsun.