Köz Patlıcanlı Meze

Name: Köz Patlıcanlı Meze
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 5 adet orta boy patlıcan; 2 yemek kaşığı süzme yoğurt; 5 yemek kaşığı yoğurt; 7 adet ceviz; 2-3 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam tuz; 1 tutam pul biber

Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir meze hazırlayacaksınız. Köz patlıcanlı meze tarifi için mutfak sizi bekler.

minutes

calories

Ingredients

5 adet orta boy patlıcan

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

5 yemek kaşığı yoğurt

7 adet ceviz

2-3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1 tutam pul biber

Instructions

Önce patlıcanları közlüyoruz, kabuklarını soyduktan sonra bıçak yardımıyla doğruyoruz.

Patlıcanlar biraz soğuduktan sonra sarımsaklarımızı eklediğimiz yoğurtla ve zeytinyağınla karıştırıyoruz.

En son üstüne cevizi doğrayıp serpiyoruz.

Yarım saat dolapta beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.