Köz Patlıcanlı Humus

Name: Köz Patlıcanlı Humus
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 adet közlenmiş patlıcan; 2 su bardağı haşlanmış nohut; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı tahin; 1/2 adet limonun suyu; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 avuç kıyılmış maydanoz; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Pratik ve farklı meze tariflerinden nefis mi nefis köz patlıcanlı humus tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

minutes

calories

Ingredients

1 adet közlenmiş patlıcan

2 su bardağı haşlanmış nohut

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı tahin

1/2 adet limonun suyu

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 avuç kıyılmış maydanoz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Instructions

Blenderın içerisine haşlanmış nohutu, limon suyunu, tahini, kimyonu, tuzu ve sarımsağı ekleyin. Çektirin.

Patlıcanı soyun, közleyin. Kabuğunu soyup bıçak ile doğrayın.

Közlenen patlıcanı da blendıra ekleyin ve çektirin.

İyice çektirerek püre haline getirin.

Hazır olunca servis tabağına alın ve zeytinyağı, maydanoz, kırmızı biberle süsleyin. Afiyet olsun!