Köz Patlıcanlı Haydari

Name: Köz Patlıcanlı Haydari
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 adet patlıcan; 100 gram beyaz peynir; 3 yemek kaşığı süzme yoğurt; 5 dal dereotu; 4 adet ceviz içi; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 5 adet ceviz içi; 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber; 2 dal dereotu

Köz Patlıcanlı Haydari tarifiyle, yoğurdun ferahlığı ile közlenmiş patlıcanın enfes uyumunu bir arada tadabileceksiniz. Günün her öğünü için yıldız olmaya aday.

minutes

calories

Ingredients

1 adet patlıcan

100 gram beyaz peynir

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

5 dal dereotu

4 adet ceviz içi

1/2 çay kaşığı tuz

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

5 adet ceviz içi

1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

2 dal dereotu

Instructions

Derin bir kapta peyniri ezin. Yoğurt, kıyılmış dereotu, iri parçalanmış ceviz, tuz, rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştırın.

Patlıcanı közleyin. Közlenmiş patlıcanı kıyın, yoğurtlu karışıma ekleyin. Servis tabağına haydariyi koyun.

Üzeri için sıvı yağ, kırılmış ceviz, toz biberi, tavaya alın ve ısıtın. Haydarinin üzerine gezdirin. Afiyet olsun!