Köz Biberli Domatesli Pilav

Name: Köz Biberli Domatesli Pilav
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 gram pirinç; 1 adet küçük boy kuru soğan; 3 adet büyük boy zeytinyağı; 2 adet domates; 2 adet közlenmiş biber; 1 su bardağı tavuk suyu; 1/4 su bardağı kırmızı biber suyu; 1 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz şeker; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Yanında bol köpüklü ayran ile servis edebileceğiniz şahane bir pilav yapacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa alalım sizleri.

minutes

calories

Ingredients

200 gram pirinç

1 adet küçük boy kuru soğan

3 adet büyük boy zeytinyağı

2 adet domates

2 adet közlenmiş biber

1 su bardağı tavuk suyu

1/4 su bardağı kırmızı biber suyu

1 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Instructions

Orta ateşte ısınan tencerede yemeklik kesilen soğan, zeytinyağı ile yumuşatılır.

Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesler eklenir. Tuz, şeker ve baharatlarla pişirilir.

Pirinç sudan geçirilip eklenir. Birkaç kez çevrilir.

Tavuk suyu ve közlenen biberlerin suyu da eklenip kapağı kapalı 5-8 dakika pişmeye bırakılır.

Azar azar 1 su bardağı su eklenerek pirinçler pişirilir. Köz biber ve zeytinyağı eklenip ocak kapatılır. Ilınınca servis edilir. Afiyet olsun.