Köz Biberli Çökelek Mezesi

Name: Köz Biberli Çökelek Mezesi
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1/2 kilogram çökelek; 4 adet kapya biber; 2 adet domates; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 4 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı kişniş; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 avuç ceviz

Köz biberli çökelek mezesi tarifi ile tadı damakta kalacak, hazırlanması oldukça pratik bir meze yapacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.

minutes

calories

Ingredients

1/2 kilogram çökelek

4 adet kapya biber

2 adet domates

1 tatlı kaşığı biber salçası

4 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı kişniş

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 avuç ceviz

Instructions

3 adet kapya biberi ocakta ya da fırında közleyin, kabuklarını soyun ve küp doğrayın.

Derin bir kaba çökeleği alın. Rendelediğiniz sarımsağı, közlediğiniz biberi, küp doğradığınız diğer kalan kapya biberi ve domatesi, salçayı, tüm baharatları ve zeytinyağını ekleyin.

Güzelce karıştırın. Servis yaparken üzerine ceviz serpin. Afiyet olsun.