Köz Biber Soslu Izgara Patlıcan

Name: Köz Biber Soslu Izgara Patlıcan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 adet patlıcan; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 2 dal taze kekik; 1 adet limon kabuğu rendesi; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 2 diş sarımsak; 1/2 çay kaşığı tuz; 4 adet kapya biber; 1/2 çay bardağı ceviz; 2 dilim bayat ekmek; 2 diş sarımsak; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 çay bardağı su; 1 çay kaşığı kimyon; 1 tutam dereotu; 1 tutam maydanoz

Patlıcan ve köz biberle muhteşem bir meze hazırladık. Köz biber soslu patlıcan tarifi, bu akşam sofralarınıza konuk olmaya aday.

minutes

234

calories

Ingredients

4 adet patlıcan

1/2 çay bardağı zeytinyağı

2 dal taze kekik

1 adet limon kabuğu rendesi

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

2 diş sarımsak

1/2 çay kaşığı tuz

4 adet kapya biber

1/2 çay bardağı ceviz

2 dilim bayat ekmek

2 diş sarımsak

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay bardağı su

1 çay kaşığı kimyon

1 tutam dereotu

1 tutam maydanoz

Instructions

İnce dilimlenmiş ve tuzlu suda beklemiş patlıcanların suyunu süzdürüp kağıt havluyla kurulayın.

Patlıcanları tepsiye dizip zeytinyağı, kekik, limon kabuğu rendesi, kırmızı toz biber, sarımsak ve tuzla hazırladığınız sosu fırça yardımıyla üzerlerine sürün.

Isınmış ızgara tavasında patlıcanları arkalı önlü pişirin.

Tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirin.

Üzerlerine veya yanına ızgara patlıcanları yerleştirip servis edin.