Köz Biber Ezmesi

Name: Köz Biber Ezmesi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 adet kapya biber; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 1/3 demet maydanoz; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi

Köz biber ezmesi tarifiyle sofralarınızda pratik, şık ve besleyici bir meze hazırlamaya buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

minutes

444

calories

Ingredients

3 adet kapya biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

1/3 demet maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1-2 yemek kaşığı nar ekşisi

Instructions

Köz biber ezmesi için biberleri olduğu gibi direkt fırına vererek közleyin. Çıkan biberlerin sıcağıyla poşete koyun, kabuklarının kolayca soyun.

Bıçak yardımıyla püre haline getirip ezin.

Diğer malzemeleri de içine ekleyip karıştırın.

Köz biber ezmesi hazır. Afiyet olsun.