Köy Peynirli Herle Çorbası

Name: Köy Peynirli Herle Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı un; 1 su bardağı yeşil mercimek; 1/2 su bardağı ince bulgur; 100 gram köy peyniri; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Köy peynirli herle çorbası tarifiyle nefis mi nefis bir çorba tarifi hazırlıyoruz. Çorbanın ana vatanı ise Sivas. Şimdiden ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı un

1 su bardağı yeşil mercimek

1/2 su bardağı ince bulgur

100 gram köy peyniri

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Mercimekler haşlanır. Ayrı bir tencereye yağda un kavrulur. Rengi pembeleşince mercimekler eklenir.

Yarım su bardağı bulgur ve et suyu da eklenir.

Kaynamaya başlayınca köy peyniri, tuz ve baharatlar eklenir. bulgurlar pişince altı kapatılır.Çorbanız hazır. Afiyetler olsun!