Köy Ekmeği
Köy ekmeği tarifi ile tadına ve görünümüne hayran kalacağınız enfes bir ekmek hazırlayacaksınız. Kahvaltılar şenlenecek. Mutfağa geçin.
80
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kilogram un2
1 paket yaş maya3
1 tatlı kaşığı tuz4
4 su bardağı ılık su5
3 yemek kaşığı un6
1 tatlı kaşığı pekmez7
1/2 çay bardağı ılık suInstructions
1
Öncelikle ılık suyumuzu genişçe bir kaba dökelim ve ardından maya ve tuzu ekleyip güzelce eritelim ve 10 dakika beklemeye alalım.
2
Bekleme sonunda unumuzu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
3
Mayalanması için üzerini temiz bir örtü ile kapatıp bekleyelim. 30 dakika yeterli oluyor.
4
Mayalanan hamurumuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlak şeklini verip yağlı kağıt serili tepsimize ekleyelim. Fırını 180 dereceye ayalayalım.
5
Kesinlikle piştikten sonra üzerine tereyağ sürün yanına da ince belli bir bardakta çay alın derim. Afiyet olsun.