Köy Çorbası

Name: Köy Çorbası
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet soğan; 1 adet rendelenmiş domates; 2 adet kereviz sapı; 1 adet havuç; 1/2 su bardağı buğday; 1/2 su bardağı yeşil mercimek; 1/2 su bardağı nohut; 1/2 su bardağı erişte veya ev yapımı kesme hamur; 1,5 litre sebze suyu; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı nane

Kış aylarının vazgeçilmez yemeği çorbaların en doyurucusu geldi. Köy çorbasının içinde yok yok! Bu doyurucu tarif kaçmaz, mutlaka denenmeli!

minutes

312

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet soğan

1 adet rendelenmiş domates

2 adet kereviz sapı

1 adet havuç

1/2 su bardağı buğday

1/2 su bardağı yeşil mercimek

1/2 su bardağı nohut

1/2 su bardağı erişte veya ev yapımı kesme hamur

1,5 litre sebze suyu

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı nane

Instructions

Bir tencerede sıvı yağ ile soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.

Ardından dilimlenmiş havuç ve doğranmış kereviz saplarını ekleyerek kavurmaya devam edin.

Kavrulan sebzelerin üzerine önceden haşlanmış buğday, mercimek ve nohutu da ekleyin.

Domates rendesi, sebze suyu, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra ocağın altını açın ve bir taşım kaynatın.

Bir taşım kaynayan çorbanın altını kısın ve bu şekilde 30 dakika pişirin.

Ayrı bir tavada tereyağ ve naneyi kızdırın ve çorbanın içerisine karıştırarak servis edin.