Kornişon Turşu

Kornişon Turşu

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kornişon turşusu tarifiyle çıtır ve ferahlatıcı bir lezzet deneyimi yaşayın. Taze kornişonlar, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bu turşu, sofralarınıza mükemmel bir atıştırmalık y…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 kg kornişon salatalık
2
5 diş sarımsak
3
1 tatlı kaşığı tane karabiber
4
1 tatlı kaşığı hardal tohumu
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
1 su bardağı sirke beyaz sirke ya da elma sirkesi
7
1 su bardağı su
8
1 tatlı kaşığı şeker
9
1-2 dal dereotu

Instructions

1

Kornişon turşusu için öncelikle kornişonları yıkayıp, kök kısmını kesin.

2

Sirke ve suyu bir tencerede karıştırın, ardından tuz ve şekeri ekleyin. Karışımı kaynatın ve şekerle tuz tamamen eriyene kadar karıştırın.

3

Kavanozların içine doğranmış sarımsakları, karabiberi ve hardal tohumlarını ekleyin.

4

Kornişonları kavanozlara dikey olarak yerleştirin. Kavanozun içine birkaç dal dereotu yerleştirin.

5

Kaynamış sirke ve su karışımını kavanozlara dökün. Kornişonların tamamen sıvının içinde olduğundan emin olun. Kavanozların ağzını kapatın.

6

Kavanozları oda sıcaklığında soğutun. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın. Turşuların lezzetinin oturması için en az 1 hafta bekletin.

7

Kornişon turşusu servise hazır. Afiyet olsun.