Körili Mantarlı Tavuk

Name: Körili Mantarlı Tavuk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 parça tavuk göğüs bonfile; 300 gram mantar; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı sirke; 2 diş sarımsak; 1 silme yemek kaşığı köri; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kekik; 1 paket sıvı krema

Körili mantarlı tavuk tarifi, tavuğun gelenekselliğini bir tık dışına çıkarıp farklı ve doyurucu bir tarife dönüşüyor. Köri soslu mantarlı tavuğu deneyin.

minutes

350

calories

Ingredients

2 parça tavuk göğüs bonfile

300 gram mantar

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı sirke

2 diş sarımsak

1 silme yemek kaşığı köri

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

1 paket sıvı krema

Instructions

Körili mantarlı tavuk yapımı için ilk olarak, tavuk göğsünü iri küpler halinde kesin ve sarımsağı rendeleyin. Tavukları kekik, zeytinyağı ve sirke ile harmanlayarak güzelce karıştırın. Bu lezzetli marinasyonun tavuk üzerinde daha etkili olabilmesi için bir süre bu şekilde bekletin. Ayrı bir kapta ise zeytinyağı ve köriyi bir araya getirin.

Geniş bir tavaya zeytinyağı ekleyip yüksek ateşte iyice ısıtın. Ardından yavaşça tavukları ısınan tavaya ekleyin, sürekli karıştırarak sotelemeye başlayın.

Tavuklar bu şekilde yaklaşık 2-3 dakika boyunca sürekli karıştırılarak sotelenirken, ardından mantarları ekleyin.

Mantarlar suyunu salıp çekene kadar tavaya eklenen malzemeleri karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu aşamada, zeytinyağlı köri karışımını da ekleyerek yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin.

Tavukların tamamen pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra, yarım paket kremayı ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.

Krema tamamen karıştığında, körili mantarlı tavuk yemeğiniz hazır demektir.

Afiyet olsun!