Körili Mantarlı Tavuk

Name: Körili Mantarlı Tavuk
Ingredients: 250 gram tavuk göğsü; 4-5 adet mantar; 1 tatlı kaşığı köri; 100 ml. krema; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 adet havuç; 1 adet kırmızı biber; Tuz; Karabiber

Son zamanlarda tavuğun en sevilen halini sizlerle buluşturuyoruz. Tavuk ve mantarın yanına çok yakışan köri, Hint mutfağının popüler baharatlarından biridir. Zencefil, sumak, kişniş, karanfil, kimyon, zerdeçal, sumak ve…

minutes

calories

Ingredients

250 gram tavuk göğsü

4-5 adet mantar

1 tatlı kaşığı köri

100 ml. krema

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 adet havuç

1 adet kırmızı biber

Tuz

Karabiber

Instructions

Öncelikle tavayı ısıtın ve terayağını eritin.

Tavuk göğsünü küçük küçük kesin. Tereyağı eriyince tavukları içine alarak kavurun.

Mantarları temizledikten sonra doğrayın ve tavukların üzerine ilave edin.

Havuç ve kırmızı biberleri de uzun uzun doğrayın. Ardından tavaya ekleyin.

Tavukların üzerine köri, tuz ve karabiberi ekledikten sonra birkaç kez daha karıştırın.

Ardından kremayı ekleyerek ocağın altını kısın.

Tavukları kremayı çekinceye kadar ocakta pişirin. Afiyet olsun.