Konya Tiridi

Name: Konya Tiridi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 kilogram kemikli dana eti; 1 adet domates; 1 adet yeşil biber; 1 adet küçük boy soğan; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 adet tırnak pide; 1 kase sarımsaklı yoğurt; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Konya'nın geleneksel lezzeti olan Konya tiridi tarifini adım adım öğrenin! Kolay ve pratik yapımıyla, fırında etli yemek sevenler için Konya tiridi burada!

minutes

509

calories

Ingredients

1/2 kilogram kemikli dana eti

1 adet domates

1 adet yeşil biber

1 adet küçük boy soğan

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 adet tırnak pide

1 kase sarımsaklı yoğurt

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Instructions

Konya tiridi için etinizi güzelce yıkayıp tencereye alın, hizasına kadar su ekleyip pişmeye bırakın.

Pişen etin suyunu süzün. Bir kenara ayırın suyu.

Etleri didikleyin.

Pidelerini küp küp doğrayıp fırına verin. 180 derecede 15 dakika ısıtın.

Fırından çıkan pidenin üstüne et suyundan gezdirin.

Üzerinize sarımsaklı yoğurt ilave edin. Piyazlık doğranmış soğanı ilave edin.

Didiklenmiş etleri ekleyin.

Domates ve biberi az yağda kavurun, minik parçalara ayırıp yemeğin üstüne koyun.

Son olarak tereyağında kızdırılmış biberi ekleyerek servis edin.

Konya tiridi hazır. Afiyet olsun.